L’organisation sociale des abeilles représente l’un des systèmes de société le plus complexe du règne animal.
L’abeille domestique occupe la ruche, qui est le lien central, d’une société très structurée, comprenant des milliers d’individus. Il existe trois types d’abeilles :
le faux bourdon (le mâle), la Reine (la pondeuse) et l’ouvrière (la polyvalente).
Tout au long de sa vie, chaque abeille à un rôle très précis à tenir.
La Reine pond plusieurs centaines d’œufs par jour (sauf l’hiver), à raison d’un seul œuf par alvéole. Sa durée de vie est en moyenne de quatre à cinq ans.
De son côté, le rôle du mâle (ou faux bourdon), se limite à l’acte de reproduction. La longévité du mâle est d’environ 22 jours.
L’ouvrière se lance dans toutes sortes d’activités indispensables à la bonne structuration de la ruche : nettoyage et construction du nid, alimentation des
jeunes abeilles, stockage de nourriture, défense de la colonie, butinage et récoltes de nectar, pollen, eau et propolis. Ce dur labeur épuise l’abeille. En été sa durée de vie n’excédera pas six semaines.
En hiver, ayant moins d’efforts à fournir, elle vivra plusieurs mois.
Cette présentation réalisée par des apiculteurs chevronnés, sera suivie d’une dégustation de différents miels eurois.